アイリスオーヤマ電気圧力鍋でケーキを作る｜予熱なしで作れる
色んなものが作れるアイリスオーヤマ電気圧力鍋ですが、やはり、スイーツコンシェルジュとしてやりたいのはケーキ。
誰の誕生日でも記念日でもないけどやってみました。
※この記事は、別ブログで以前書いたものを移転してきたものです。
この記事で分かること
- アイリスオーヤマ電気圧力鍋4リットルタイプで22センチのスポンジケーキが焼ける
- 予熱が必要ないのでちょっと楽な感じがする
4歳女の子と楽しく暮らす方法を模索しています。
家族で幸せに暮らしつつ、ブロガーとして成功してやる！という野望があります。
統合失調症歴20年以上。色々乗り越えて今は寛解。
婚活成功者でもあります。
SEO検定3級、スイーツコンシェルジュ資格持ち。
アイリスオーヤマ電気圧力鍋でスポンジケーキを作る
電気圧力鍋についてきたレシピブックに、分量や作り方は書いてあるのですが。
やはり自分のレシピでやりたい。
などと、謎の使命感が湧き上がってきました。
というわけで、
https://straymetal.net/2023/10/06/spongecake/
この記事の分量で作ります。
電気圧力鍋｜内なべのサイズは22センチ
4リットルのアイリスオーヤマ電気圧力鍋の内なべは、いつも作っているケーキ型より1センチ大きい22センチみたいです。
1センチしか違わないので、上記リンク先の分量はいじらないことにします。
材料を混ぜて、型にバターを塗って、ドーンと入れて、圧力鍋に入れ調理スタート。
上部に焼き色がない
写真がなくてすみませんが、上部に焼き色がつかないみたい。
上に熱源がないから当たり前ですかね。
圧力鍋ケーキ
型から出すと、裏側はこんなです。
普通のケーキ型と比べて、ちょっと丸みを帯びていますね。
いつもの型より1センチ広いわけなので、少し薄めに仕上がります。
この状態でふきんをかけてしっかり冷ました後、デコレーションしていきます。
デコレーション
生クリームを泡立て、今回はイチゴを買ってなかったので冷凍ベリーミックスを使います。
半分にスライスするとき、スポンジがいつもよりちょっと固めのように感じました。
電気圧力鍋ケーキ 完成
できあがりがこちら。
冷凍ベリーミックスは、業務スーパーで買ってきたチェリー入り冷凍ベリーミックスを使っております。
なかなかうまくいきました。
電気圧力鍋でケーキを作った感想
作ってみて、少し楽なように感じたのでなんでかな？ と考えてみたのですが、多分、オーブンの予熱が必要ないことで手順が一つ少なくなるからかもしれないな、と思いました。
まとめ：電気圧力鍋がいいか、オーブンがいいかはお好みかな
まとめますと、
- 予熱が必要ない
- 型にクッキングシートをしかなくてもいいけどバターは塗る
- 仕上がりは固め
作ってみて、オーブンの方がいい、電気圧力鍋の方がいい、など、はっきり言い切れるような優位点は見つかりませんでした。
次はどちらで作るか迷うところですねぇ。
でも色んな選択肢があるのはいいことですね。
これからも楽しくお菓子作り、料理などやっていけそうです。
電気圧力鍋でチーズフォンデュが作れるという記事です。
アイリスオーヤマ電気圧力鍋の紹介記事です。
